Aminosyrer er byggesteinene for kroppen. De har alle en viktig rolle å spille. Avhengig av typen amino, er hvordan det vil gi sin handling på kroppen vår. Noen er essensielle – noe som betyr at vi ikke kan lage dem fra vår egen forsyning. Andre er IKKE essensielle, noe som betyr at de kan stamme fra andre aminosyrer. For eksempel er L-karnitin viktig for å hjelpe i fettforbrenningsprosessen, men er en aminosyre vi kan syntasere fra kroppen vår. Men kanskje ikke i den mengden som kreves for å gi betydelig effekt på fettforbrenningen.